Fernandes Ice Cream N.V. produceert en verkoopt hoogwaardige Ice Cream producten die voldoen aan internationale standaarden.
Voor de afdeling Ice Cream Productie zijn wij op korte termijn op zoek naar een:
Productie Chef
De Productie Chef geeft leiding aan ongeveer 20 medewerkers van de afdeling Productie en is verantwoordelijk voor het produceren van kwalitatief hoogwaardige Ice Cream producten conform receptuur en de voor de organisatie geldende kwaliteitsstandaarden.
Enkele verantwoordelijkheden:
- het opstellen en bewaken van de productie weekplanning en personeelsplanning;
- toezicht houden op en begeleiden van de voorbereiding, productie en verpakking van diverse Ice Cream producten;
- toezien op naleving van de hygiëne-, veiligheids- en productievoorschriften waaronder schoonmaak van machines en proces equipment;
- het zorgdragen voor een consistente productkwaliteit en de uitvoer van kwaliteitscontroles volgens het geldende QMS;
- het bewaken van Key Performance Indicators (KPI’s);
- het signaleren, registreren, analyseren en rapporteren van diverse productiegegevens;
- het coachen, motiveren en ontwikkelen van het productieteam.
De kandidaat die wij zoeken:
- heeft een afgeronde HBO opleiding richting Werktuigbouwkunde, levensmiddelen technologie, chemische technologie of soortgelijke relevante opleiding;
- heeft minimaal 3 jaar leidinggevende werkervaring in een productieomgeving (bij voorkeur in de voedingsmiddelen industrie);
- heeft ervaring en kennis van HACCP en ISO kwaliteitsmanagementsystemen;
- heeft ervaring met MS Office applicaties;
- is pro-actief en stressbestendig;
- is sterk analytisch en bezit probleemoplossend vermogen;
- kan plannen, organiseren en realiseren.
Daarnaast voldoet de ideale kandidaat aan het volgende profiel:
- een flexibele teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel;
- klantgericht, innovatief en bereid zich te blijven ontwikkelen.
Wij bieden:
- een professionele werkomgeving met ruime ontwikkelingsmogelijkheden.
- goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.
Bent u geïnteresseerd?
Sollicitaties met een uitgebreid curriculum vitae kunnen gericht worden aan ons via deze website of per persoon: Fernandes Ice Cream N.V., Kernkampweg no. 82, t.a.v. de Human Resources Manager onder aanduiding van de functie naam.