Deze vacature is verlopen.

Restaurant supervisor (m/v)

Furlen’s Food is een organisatie die al ruim vijf jaar actief is in de horeca branche. Wij zijn producent van de Furlen’s marinade, het Swiet Tesie magazine en het kookprogramma Bori Tori. Ook leveren wij in het Furlen’s restaurant al langer dan een jaar Surinaamse gerechten van hoge kwaliteit.  Ter versterking van ons team zijn wij opzoek naar een restaurant supervisor in de shift van 16.00 – 00.00 u.

In deze functie bent u verantwoordelijk voor:

Het succesvol ondersteunen in het controleren en organiseren van het personeel, de middelen en de te leveren diensten van het restaurant.

Tot uw taken behoren o.a.:

  • Het dagelijks adviseren en begeleiden van medewerkers tijdens de shift.
  • Het realiseren van een optimale gast- en medewerkerstevredenheid
  • Zorgdragen en naleven van de kwaliteits-en servicenormen.
  • Onderhouden en optimaliseren van de relaties/ contractbeheerders.
  • Het periodiek monitoren, controleren en rapporteren van de budgetten
  • Het opstellen van verslagen aan het einde van de shift/ week, met inbegrip van personeel, levensmiddelencontrole en verkoop.
  • Toezicht houden op de bereiding van voedsel en het controleren van de kwaliteit hiervan
  • Reageren op klachten van klanten.

Wij vragen:

  1. Uitstekende verbale en schriftelijke communicatieve vaardigheid met enige mate van overtuigingskracht
  2. Leiderschap
  3. Organisatie vermogen
  4. Innovatieve ideeën
  5. Creatief, flexibel  en zelfstandig werken
  6. Onbepsroken gedrag en stressbestendigheid
  7. Een proactieve houding
  8. Flexibiliteit
  9. Werkervaring in deze functie

Opleiding:  Minimaal middelbaar afgerond of daaraan gelijkgesteld

Wij bieden:

  • Een goed salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
  • Doogroei mogelijkheden
  • Een prettige en dynamische werksfeer.

Uw gemotiveerde sollicitatiebrief, inclusief curriculum vitae, wordt uiterlijk den 10e van de maand september 2014 verwacht via deze website aan ons of  persoonlijk bezorgen mag ook aan de Agilalaan no. 74 (zijstraat Franchepanestraat).